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〔自由時報記者楊久瑩、吳亮儀/綜合報導〕時序即將進入龍年,又到了生龍子、龍女的旺季;不過,行政院消保會提醒產婦,產後吃月子餐補身,要注意衛生! 逾九成食材控溫不符規定 行政院消保會日前針對產婦月子餐進行調查,發現問題一籮筐,其中又以業者廚房衛生的瑕疵最嚴重,除生熟食混置、把食材堆置馬桶旁,廚房內還出現蟑螂亂竄、老鼠籠待命,甚至出現發霉待烹調的當歸;九成以上的業者食材控溫也不合規定。 根據消保官的調查,新北市汐止的「寶媽月子餐」公司,被發現使用發霉的當歸來烹調月子餐,違反食品衛生管理法,但該公司員工昨日說「發霉的(當歸)並沒有使用,使用的都是新鮮的」;新北市的「喜樂保母」被發現冷凍櫃放廁所;另外,新竹市的「幸福坐月子外送」蟑螂亂竄,以及台南市的「馨禾馨月子餐」置放老鼠籠,二家業者環境衛生不佳;前述四家業者經當地衛生局複查之後,已經改善,符合規定。 消保會建議消費者,訂購月子餐之前,除了比價、試吃,還得了解退貨權益,最後實地了解月子餐業者的廚房衛生狀況。 當歸發霉藥效失 形同廢材 基隆長庚醫院中醫師林東毅指出,當歸發霉,藥效都已消失,就等於吃下一塊沒有營養的發霉食品,有害無益。 消保會消保官組組長吳政學說明,日前鎖定國內七縣市、三十二家業者提供的產後護理餐飲(月子餐)進行調查,儘管當歸及杜仲等中藥材含重金屬規定符合標準;不過,產婦食用與病人治療程度畢竟不同,已建議衛生署全面檢討月子餐的中藥重金屬限量標準。 根據調查,坊間月子餐的價格,從二萬到十萬元都有,食用時間從半個月到一個月;產婦坐月子期間,幾乎餐餐依賴業者供餐,另搭配月子水飲用。 月子水 未來應列聯合稽查項目 調查發現,逾八成八的業者使用台灣菸酒公司所生產的酒品烹調,抽驗亦都符合衛生標準,關鍵在於四成四酒精濃度與標示不符;為避免業者以劣酒製作月子水等產品,已建議衛生署及財政部將月子水納入聯合稽查。 消保會稽查發現許多業者廚房堆置的月子水外觀像礦泉水,產品既無標示有效日期,也未標品名;至於冷凍庫內則發現許多業者放置已結冰的月子餐,同樣無法判斷安全期限,都有待衛生署再要求業者改進。 最令人憂心的是廚房衛生管理,除了發霉食材照用不誤,還有業者因為空間太小,將廁所當廚房,冷凍櫃就放在馬桶旁;另有業者號稱自己的中央廚房取得認證,食材品質卻良莠不齊,消保會已建議衛生署檢討現行HACCP食品安全認證機制是否妥當。 另部分業者月子餐訂金收費高達三成,卻無定型化契約可規範,也已建議衛生署研議訂定。 新聞來源: YAHOO新聞 |
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國際中心/綜合報導
固定運動是為了保持健康及體態,目前市面上也有許多幫助紀錄運動量的小工具。希臘1名男子為了提醒自己維持運動,竟然「駭」進自己的紀錄器,讓它與冰箱連線,若運動量不足冰箱將會斷電導致食物腐敗,以懲罰自己。 據英國《每日郵報》報導,這名來自希臘的31歲卡拉藍柏斯(Doukas Charalampos)是一位電腦高手,並從事網路研究工作,因此他常常在電腦前坐好幾個小時。卡拉藍柏斯為了讓自己能夠保持運動、伸展筋骨,他不惜破解自己購來的運動量紀錄器,並與冰箱電源控制器連線。 只要當天卡拉藍柏斯的運動量未達標準,紀錄器將自動切斷冰箱電源,導致食物腐敗,讓他沒有東西可以吃做為懲罰。 相關圖片 |
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